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俗话说“入秋三分虚”。经过一个夏天的透支,营养大量流失,身体变得亏虚,干燥多变的气候也给人体带来不适,科学进补,才能安全度过“多事之秋”。
秋季进补四大宝:红薯、枸杞、红枣、百合。
红薯:《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,还能补中、暖胃、安五脏等。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,对心血管系统有一定的保护作用。
枸杞:枸杞滋补肝肾、益精明目,且药性平和,非常适合秋季日常食疗进补。无论是枸杞泡茶、煲汤、煮粥、泡酒,都有相当好的滋补作用。
红枣:红枣是益气、养血、安神、养颜的保健佳品。它可单独食用,或者泡茶、入汤、煮粥。不过,大枣性偏湿热,所以不能多吃,否则容易引起寒热口渴、胃胀等不良反应。
百合:百合营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素等,有润肺止咳,清心安神等功效,是秋季食用之上品。百合最好入粥,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。